11.5.10

Gourmandises

Pour JoJo Caramel, voici mes cakes framboise-menthe
(d'après le livre de Sophie Dudemaine)


3 oeufs,
170gr de sucre semoule
160 gr de farine
1/3 de sachet de levure
150gr de beurre demi sel
200 gr de framboises,
6 feuilles de menthe
1 cuil; à soupe de liqueur de framboise (chose que je n'ai rarement sous la main, donc c'est facultatif!)

- Préchauffez votre four à 180°C
- Ds un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine et la levure.
- Mélangez. Faites fondre le beurre et incorporez le à la pâte.
- Mixez 150 gr de framboises avec 3 feuilles de menthe (moi je mets les 6), incorporez la purée de framboise à l'appareil.Mélangez.
- Alternez, ds un moule beurré et fariné, une couche de pâte, le reste des framboises et des feuilles de menthe (si vous avez suivi, moi je n'en ais plus car j'ai donc mis ds la purée, c'est meiux je trouve..)
- Mettez à cuire pendant 40 minutes.
- A la sortie du four, arrosez (ou pas) avec la liqueur de framboise.

(Attention, risque de disparition du dit gâteau si vous avez un monsieur Moche dans les parages!)

(psst: vous avez vu sur quoi est posé le pitit cake? -)

17 commentaires:

  1. Ben mince alors monsieur Moche est passé avant moi, pourtant c'était appetissant.
    Mina

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  2. Mais ca m'a l'air trop bon... Je sors de cours, j'ai le ventre vide, ca serait parfait pour un 4h digne de ce nom... :-)

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  3. hummmmm , cette recette me met l'eau a la bouche , a essayer de toute urgence !

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  4. Hep... Gourmand... Tu m'en laisses un peu...
    Je ne sais pas si c'est la menthe ou la framboise... Mais qu'est-ce que tu sens bon ! Attention, tout plein de croc-bisous...

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  5. J'ai oublié de te dire : c'est drôlement bien joli chez toi... T'as changé les meubles ou quoi !
    Bizzz...

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  6. Miam Miam !! Zut de zut pas de framboise dans le congélo Comment vais-je survivre à cette tentation !!
    Trop jolie mise en scène Bravo Bravo ma cocotte.
    A +
    Nat

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  7. Ta nouvelle mise en page est trop coooooooooool
    comme disent les jeunes, tu vas nous donner des
    envies de changement pour égayer nos journées
    bien triste et ça n' a pas l' air de beaucoup
    changer,grrrrrrrr.Moi j'ai gouté les gateaux
    et je garantis le résultat:méga bon.Je te laisse pour préparer le repas.

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  8. Framboise Menthe - super original comme association et j'ai craqué pour ton petit MIAM sur la photo :-)

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  9. Génial ta recette, c'est l'anniv de Pitchoune dimanche, je te pique ta recette !!!

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  10. Y a du changement dans le coin, tu refais la déco?
    Ton pitit cake il est super beau en plus d'être appétissant, mais le dessous-du pitit cake il est encore mieux! Ca y est, tu lui a mis sa raclée au crochet???

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  11. :-))) Merci infiniment pour cette délicieuse recette !!! Miam miam miam :-P Ça tombe bien j'ai plein de menthe fraîche :-D Ce petit cake est magnifique !!! Je comprends Monsieur Moche, si mon écran aquarium ne m'arrêtait pas, je l'aurais saisi et croqué illico presto ☑ et j'aurais emporté avec moi Monsieur Moche ☑

    :-D ♥

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  12. oh c'est magnifique!!
    et ça a l'air délicieux!!

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  13. Magnifique, originale! et ces photos !!! pfiou !!!! j'adore !!!

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  14. merci pour la recette - très très appétissant tout ça ! tes photos sont très jolies ...
    les gourmands ont dû se régaler - mr Moche n'a pas eu le temps de faire quoi que ce soit...
    douce journée
    bisous
    Solène

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  15. carrément voyager dans le grand monde? be dis donc, bon voyage alors. Pi merci de nous laiser des provisions, c'est gentil. Biz!

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  16. rahhhhh je me meurt !! un gateau aux framboises : mes bonbons za moi, mon pecher mignon,ma gourmandise !!! rahhhh je veux croquer dedans !!!!!!!!!!!!

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  17. Voilà une recette qui me tente !
    Merci !

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Vous reprendrez bien un petit plus de couleurs?

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