16.5.11

Une recette et un Award....



Maïta me demande la recette des cupcakes.Après en avoir essayé plusieurs, voici ma préférée, issue de ce livre assez sympathique:( il y a de belles photos, des recettes variées ainsi que de bonnes techniques et astuces)

 Donc, pour 12 ou 18 gâteaux selon vos moules:
110 gr de beurre mou (à température ambiante, pas passé au micro onde, je sais ça va plus vite mais le résultat n'est pas le même)
110 gr de sucre en poudre
2 oeufs
110gr de farine 
1 c.à Café de levure chimique
1 c.à soupe de lait
1 c.à Café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C
Mettez le beurre ds un saladier, à l'aide d'une cuillère en bois, travailler le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien souple.Ajouter le sucre, les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure et le lait tout en continuant de battre énergiquement.
A l'aide de 2 c. à café répartisser la pâte s les caissettes en papier et faites cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés et gonflés

Pour le nappage, j'ai utilisé celui avec du sucre glace:
200gr de sucre glace
colorant alimentaire
parfum (facultatif)
Tamiser le sucre glace, ajouter progressivement 1 c. à soupe d'eau chaude (pour un grand gâteau et moins pour des individuels).
Ajouter le colorant et le parfum de votre choix


Laurie m'a agréablement remis un Award, merci ! 
Il faut donc avouer dévoiler 7 choses sur notre petite personne:

- je suis, et serai toujours "la petite dernière" de la fratrie
- j'ai horreur des endives,
- je n'aime pas les chats (comme Maïta!)
- la matin, je suis de la même humeur qu'une colonie d'ours mal léchéé tant que je n'ai pas pris mon café, au calme...
-en ce moment, j'écoute Kate Perry (vous vous en fichez hein)
- je suis imbattable (ou presque)" à n'oublier pas les paroles"
- je n'aime pas le jaune...

Voilou....je lance le relais à, voyons,
-ma soeur, 
-ma cop's, 
-ma NSP,

et toutes celles qui veulent!

Bonne soirée...

8 commentaires:

  1. ah j'ai le même bouquin...c vrai que les photos sont top...Trop chou le cupcakes au crochet...

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  2. Tu n'aimes pas le jaune!!!! dommage ta cupcake au crochet est trop belle en jaune et rose!!!!hihihi!!!!

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  3. Merci merci merci !! je vais tester ça dès demain parce que 'oh miracle' j'ai tous les ingrédients dans mes placards ! Je t'en donnerai des nouvelles ! Et pour les chats, j'ai l'impression à lire les com' sur mon post que nous sommes seulement 2 au monde à ne pas les aimer ;o) Bises

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  4. Non, on est 3: moi aussi je déteste les chats!!
    Bon, j'essaie le glaçage... faut que je progresse :) Merci!

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  5. J'adore tes aveux !!! Ahhhhh les ours mal léché !!!! J'en connais un… Grrrrrrrrrrrr

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  6. C'était très bon ! Ils sont partis à une vitesse !!! :)

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  7. Merci pour l'award! C'est le 6e que je reçois... mais comme je les dis aux autres décernatrices (ce mot n'existe pas) pas le temps d'y répondre, mais merci tout de même! ;)

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  8. comme je l'AI dis... rhooo la faute... ;)

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Vous reprendrez bien un petit plus de couleurs?

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